Coll de Gommà y Can Ballart @carns_de_muntanya

Caprino, ovino y vacuno

Carne de cordero, Carne de cabrito, Carne de ternera

En trasición a ecológico, Raza autóctona

Venta directa: consumidores/as individuales, grupos de consumo, restaurantes y carnicerías locales en Cabanelles (Alt Empordà, Girona).

colldegomma@gmail.com

Rocío Moreno

Me llamo Rocío Moreno, y vivo en Cabanelles, un municipio de Girona. Hace 12 años dejé mi ciudad natal, Barcelona, y me fuí al monte. Al cabo de un par de años empezamos con mi compañero el proyecto de Coll de Gommà, un rebaño de 100 cabras de raza autóctona y aptitud cárnica. Con altibajos debido a las grandes dificultades de esta profesión para las pequeñas explotaciones familiares, hemos dado continuidad al proyecto, dándolo todo por este trabajo, que en realidad es un estilo de vida, sin fines de semana y 24 horas al día, pero gratificante y enriquecedor. Hace dos años decidimos hacernos cargo de la explotación del padre de mi compañero, de vacas y ovejas de carne. Y ahí seguimos, al pie del cañón, contra viento y marea. Creo en la sensibilidad especial de las mujeres para la vida y en nuestro papel vital en las comunidades rurales, por eso soy miembro de GeR, una red de mujeres valientes que visibilizan la ganadería extensiva y contribuyen al empoderamiento de las mujeres rurales.