
Dehesa Agroecológica El Olmo
Caprino y vacuno
Carne de cabrito, Carne de ternera, Queso
Certificaciones: En trasición a ecológico. Raza autóctona
Venta directa: Consumidores/as individuales. Grupos de consumo
Paula Jarque Azañedo
Hemos retornado a la tierra de mi abuela paterna con el sueño de crear un espacio agroecológico que nos permita vivir en el campo y del campo. Nuestro proyecto es diversificado ya que tenemos de momento cacas y cabras pero con más proyectos para el futuro. Somos un proyecto pequeño y familiar que aboga por las razas autóctonas e integrar ganadería y conservación del medio. Estar en GeR es apoyar la importantísima labor de las mujeres hacemos en el campo, visibilizando las reivindicaciones necesarias para que podamos seguir haciéndolo. Además es uno de los mejores proyectos de sororidad y apoyo mutuo.